Pancakes aux pépites de chocolat

Aujourd’hui c’est Dimanche, jour de grasse mat’ et jour des pancakes (oh yeah). Je suis à la recherche de LA recette. Je n’arrive pas à refaire des pancakes aussi bons que chez Breakfast in America. Ils étaient bien épais mais en bouche très légers (en plus il y avait de la banane dedans…méga trop bons quoi!). La recette que je viens d’essayer est parfaite niveau « esthétique »: ronds, gonflés, dorés MAIS en bouche la pâte colle un peu au palais… (sniiif). Je ne lâche rien, je trouverais!

1.JPG

Ingrédients pour une vingtaine de pancakes:

  • 200g de farine
  • 3 œufs
  • 50g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150g de lait
  • pépites de chocolat (à volonté)

Je vous invite à regarder cette vidéo pour le procédé : (Ajouter les pépites de chocolat dans la pâte pour plus de gourmandise!).

 

2.JPG

TataGâteaux.

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