Gâteau chocolat&cannelle SANS BEURRE

Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau au chocolat. Particularité: il ne contient pas un gramme de beurre (cool pour la ligne!). Oui, mais … le résultat ne m’a pas satisfaite à 100%. Comme tous les gâteaux sans beurre que j’ai essayé il est très plat, de plus celui-ci est très compact. J’aimeras trouvé quelque chose de plus « fondant »… Le goût du chocolat cependant est bien présent.

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Si vous voulez vous faire plaisir en mangeant une part de gâteau au chocolat sans penser aux calories ce gâteau reste simple à réaliser.

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Pour 8 personnes:

  • 150g chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 50g cassonade (pour une recette encore plus light, supprimer le sucre ou mettre de la stévia)
  • 80g farine
  • cannelle en poudre

Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un fond d’eau.

Y ajouter oeufs, sucre, farine et cannelle.

Verser dans un moule (assez petit sinon le gâteau sera vraiment très très plat…).

Enfourner 12 minutes à 180°C.

Déguster tiède ou froid.

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TataGâteaux.

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2 réflexions sur “Gâteau chocolat&cannelle SANS BEURRE

  1. Superbe ton gâteau !!! 😀 C’est drôle une fois dans ma recette du gâteau sans beurre j’avais aussi ajouté de la canelle ! Ce petit goût est super sympa avec le chocolat. En tout cas le tiens à l’air super bon ! Un brownie en bonne et due forme.
    Bises, A bientot, POppy

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